簡介
做一個既好吃又好看的水果拼盤
原料
西瓜 1/4牙, 蘋果 半個, 梨 半個, 哈密瓜 半個, 火龍果 切1片, 小乳瓜 3~4個, 橙子 1個, 聖女果 1把, 葡萄 1把, 香蕉 1根
步驟
1將水果全部洗乾淨。
2將小乳瓜豎著，按W形狀進行雕刻一周，之後就可以掰開成兩個花狀的造型。
3將西瓜切成1/8牙，然後將瓤剃掉，在一段保留一部分瓜瓤，這樣瓜皮就可以用來雕花了，雕刻好花之後，需要用牙籤固定。剩下的瓜瓤可以斜放著，按45°角切成三角形，以便擺放
4切橙子，切成小牙，跟西瓜皮剃瓤的切法一樣，但是不要剃完，讓瓤和皮連著，然後在皮上劃兩刀，折一下就是一個小花
5哈密瓜切成牙，放倒，按30°角切成長條三角形，用於擺放果盤四周
6將聖女果插入哈密瓜之間，可以美化果盤
7將半個蘋果的核切掉，按扇形切成片，然後用牙籤固定並展開，梨的切法一樣。
8所有東西放入盤中，在局部放入葡萄，聖女果，香蕉塊
9把沒用的西瓜皮雕成好看的花樣，這個不需要專業雕刻，會畫畫就成。
10將火龍果片切成小牙，任意擺放於盤中做點綴。
小技巧
要先雕刻小乳瓜，並且泡入水中，需要一段時間，小乳瓜的形狀才會像綻放的花朵一樣好看。 蘋果扇形需要牙籤固定比較好看。 西瓜皮的拉花也需要牙籤固定。 如果有點荔枝或桂圓等晶瑩剔透的水果擺放入內，會有畫龍點睛的效果^_^
