銀耳本有清肺，潤肺的功效。蓮子能滋腎水。銀耳蓮子湯常喝對腎肺陰虛咳嗽，乾咳及肺結核有很好的療效。可以治療秋冬時節的燥咳，還可以作為體質虛弱者的滋補之品~還能美顏^-^
銀耳1朵，蓮子，白果少許，新鮮百合少許
1、先泡發銀耳、蓮子，將銀耳撕成小塊，洗凈百合、剝片； 2、將銀耳、蓮子放入砂鍋內加入足夠的水燉一個小時； 3、將百合放入銀耳湯中，加入冰糖，幾分鐘就可以啦，盛入湯碗內即成。
1、也可以不入冰糖，盛出後加入蜂蜜。 2、晚上一邊喝著靚湯，一邊看著電視，真是好享受。 3、銀耳湯不能過夜，要喝新鮮的，最好用砂鍋。