火龍果皮含有營養物質---花青素，對人體好處多多
麵粉260克, 火龍果皮300克, 水20克, 細砂糖60克, 酵母粉4克, 裝飾材料：葡萄干少量
1火龍果皮洗凈，去除表面上一層薄薄皮膜，切成小塊
2將火龍果皮，水，細砂糖一起放進攪拌到成泥
3將打好火龍果泥，放人麵粉和酵母粉攪拌成麵粉糊
4將蛋糕模具刷上一層油，麵糊倒入蛋糕模具，蓋上蓋發酵到兩倍大，將葡萄乾隨意擺成自己喜歡的花型，然後上鍋里蒸25分鐘，燜三分鐘開蓋
5成品
或者用紅棗，枸杞擺成花型