手殘星人也可以做小清新食物,我這裡用的是自己做的牛奶香芋餡兒的,冰箱裡的香芋太大占位置,也可以用綠豆餡豆沙白雲豆等等隨便做
糯米粉 240克, 澄粉 60克, 牛奶 230克左右, 南瓜 適量, 火龍果皮(沒有也可以) 適量, 可可粉 一勺, 抹茶粉 一勺, 小紫薯 一顆, 白糖/冰糖 適量, 香芋 半顆
1準備材料,up主是想顏色多一點比較漂亮才用這麼多材料,太麻煩了僅此一次,大家覺得麻煩可以少用一些顏色
2火龍果去皮榨汁,up用的是攪拌棒(果皮加水攪拌)
3粉紅色~
4香芋南瓜紫薯去皮切塊蒸熟,南瓜要把蒸出來的水倒掉,不然麵糰會濕潤的很可怕
5糯米粉加澄粉,糖粉15克混合均勻,不加糖粉也可以,因為餡是甜的 up主喜歡從里甜到外,甜甜甜
6香芋加牛奶和糖搗成翔,^_^我也不知道具體加多少糖,和自己口味最重要(不介意的可以邊攪拌邊嘗,注意不要上癮吃太多不夠用哈哈哈實在太好吃了)
7另取一個盆將各種材料分別和50克混合好的粉揉成麵糰,邊揉邊加牛奶直至成為柔軟不粘手的麵糰。當然也不用太精確,喜歡的顏色可以揉大一點哦
8一小塊壓扁切五刀
9捏成各種花瓣,放上花心
10放到包了餡的麵糰上輕輕按壓貼合
11好多圖片都不見了~大概就是粘很多花貼上去
12水開後上鍋蒸7—8分鐘
13蒸熟後顏色會變深
14就完成啦