小龍蝦, 干辣椒 很辣的那種, 青花椒 很麻的那種, 八角, 香葉, 生薑, 大蔥, 黃酒, 鹽, 雞精, 糖, 水, 食用油
1小龍蝦刷乾淨，剪掉腮，沖洗乾淨，瀝干水分備用
2準備好所有香料
3鍋燒熱倒入食用油，下入香料煸炒出香味兒
4倒入小龍蝦翻炒一會兒
5倒入適量黃酒翻炒
6撒入適量水，調入鹽，雞精，調， 再撒入一小把花椒曾麻 蓋上蓋燜一會兒，翻炒出鍋
7麻辣鮮香，就是這個味兒！