孜然小龍蝦
蝦 兩斤, 小米椒 2兩, 姜, 大蔥, 蒜, 孜然粉, 花椒油, 香油, 鹽, 醬
1洗凈小龍蝦，用料酒與姜泡5分鐘！
2小米椒，蒜，姜剁碎泡水，加入鹽，糖，醋，生抽混合作料
3鍋放油，燒熱後加醬或者火鍋料，油稍多一點！然後放入蝦炒之變色，加香油，花椒油，再加入之前的調料，小火慢悶15分鐘加入孜然粉，大蔥即可食用。