簡介

麻辣小龍蝦配料：蔥，姜，蒜頭，花椒，辣椒，豆瓣醬，八角，桂皮香葉，小茴香，料酒，蚝油，鹽，白芝麻

原料

姜蔥蒜 料酒，蚝油，鹽，, 小茴香，白芝麻 八角，桂皮香葉，, 花椒，辣椒，豆瓣醬

步驟

1放多些油爆香蔥，姜，蒜頭，花椒，辣椒，豆瓣醬，八角，桂皮香葉，小茴香，，再放料酒，蚝油，鹽，白芝麻，糖少許提鮮，最後放點水

2熬出香味放入小龍蝦，一般煮十分鐘，看下大小定

小技巧

煮好泡會再吃，香辣回味