酸辣小龍蝦

簡介

好喜歡小龍蝦,特別是夏天,再來杯冰凍啤酒,那感覺,爽!

原料

小龍蝦 1000g, 泡菜 300g, 姜蔥蒜,花椒,辣椒 這些視個人口味添加,我是會放很多很多的, 川味豆瓣 可多可少

步驟

1給小龍蝦洗澡,我是用鹽水洗後,還用牙刷刷過,頭也沒有要,自己吃,還是弄乾凈一些

2切好配料

3倒多多的油,放豆瓣,出香後,放姜蔥蒜,辣椒花椒,我們會放很多很多,最後放切好的泡菜,翻炒至香

4放小龍蝦,翻炒

5繼續翻炒

6加一小碗水,蓋上蓋子,燜煮,

7最後加入蔥段,起鍋,,哈哈,很好吃


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