簡介
喜歡吃蝦仁的親可以買新鮮的基圍蝦自己剝,速凍的蝦仁又不新鮮,縮水又嚴重。自己比較喜歡吃蝦仁,所以每年夏天都會買比較個大的基圍蝦備貨。
原料
新鮮基圍蝦 500g
步驟
1買回來的新鮮基圍蝦直接放冷凍,大概4小時以後完全凍住
2把完全凍住的蝦放水槽用冷水解凍,在水裡剝蝦,,剝出來的又乾淨,又完整
喜歡吃蝦仁的親可以買新鮮的基圍蝦自己剝,速凍的蝦仁又不新鮮,縮水又嚴重。自己比較喜歡吃蝦仁,所以每年夏天都會買比較個大的基圍蝦備貨。
新鮮基圍蝦 500g
1買回來的新鮮基圍蝦直接放冷凍,大概4小時以後完全凍住
2把完全凍住的蝦放水槽用冷水解凍,在水裡剝蝦,,剝出來的又乾淨,又完整