原料

基圍蝦, 鹽, 椒鹽, 花椒

步驟

1基圍蝦去蝦線洗凈瀝水待用

2把洗凈的基圍蝦先用鹽和椒鹽腌制10分鐘

3鍋中加入油加熱，油溫5成熱時價入花椒

4少許撈出，加入基圍蝦

5基圍蝦爆至香脆即可出鍋

小技巧

可用番茄沙拉醬蘸著吃更好