原料

有機水果黃瓜3根、蒜頭、小尖椒適量、紅油辣椒1湯匙、芝麻油2湯匙、米醋2湯匙、鹽1茶匙、白糖1湯匙 、涼白開2湯匙

步驟

1、將黃瓜洗凈去兩頭，放在案板上，切成薄片。 2、黃瓜切完片洗凈瀝干後，放入乾淨的盤中備用 3、將尖椒切成小段、大蒜壓成蒜泥，準備其它輔料。 4、紅油辣椒1湯匙、芝麻油2湯匙、米醋2湯匙、鹽1茶匙、白糖1湯匙、調入小碗後加入2湯匙涼白開拌勻，再加入尖椒碎和蒜泥。 5、將調好的調料汁倒入切好的黃瓜內，蓋上保鮮膜放入冰箱冰鎮後再食用。