酸酸甜甜的，夏天一道開胃的菜！
豬五花肉，或里嵴 500g, 蕃茄醬 100g, 糖 75g, 醋 30g, 料酒 15g, 鹽 5g, 澱粉 適量
1五花肉切片，用鹽，料酒，澱粉抓勻。
2把五花肉用手攥成小球，下油鍋炸熟。
3另一鍋，放底油，下入番茄醬，糖，醋，燒開。
4把炸好的肉下入番茄汁里，勾入水澱粉。