綠豆芽，黃瓜，胡蘿蔔，鹽，香油，辣椒油
1.胡蘿蔔去皮切成絲，黃瓜切成絲，綠豆芽摘去頭尾部洗凈備用 2.用鍋把水燒開，放入綠豆芽和胡蘿蔔絲焯水一分鐘撈起沖涼水，淋干水分備用 3.把綠豆芽、胡蘿蔔絲與黃瓜絲拌一起，放入鹽、香油、生抽、米醋、辣椒油攪拌均勻，裝盤後撒白芝麻即可