黃瓜海拌蜇皮

簡介

早晨在早市看到海蜇皮不錯,很便宜呢,買了些,要做黃瓜拌海蜇皮呢。說起來以前坐輪船去煙台常常在海面上看到海蜇,真是好漂亮呢,像一朵花一樣開在海面上,顏色透明發紅,呼扇呼扇的在水中遊走,一見就說一大群喔!非常漂亮~~~~

原料

黃瓜2根,香菜2棵,海蜇皮1碗,蒜5瓣,辣椒油5勺,糖6勺,鹽2-3勺,味精1勺,米醋6-8大勺(依照個人口味),花椒油2勺,香油2勺

步驟

1.提前清洗好海蜇皮,泡2-3個小時之後,攥干水分,切絲備用。 2.黃瓜清洗乾淨,切絲備用。 3.5瓣蒜做成蒜醬 4.把黃瓜,香菜和海蜇放進盆里,加入調料拌勻即可(調料依個人口味酌減) 5.拌好啦^^

小技巧

這個做法適用於黃瓜干豆腐絲,黃瓜拉皮,黃瓜白菜心粉絲等等都可以呢 我媽媽做家常涼菜的時候會放炒好的瘦肉絲,泡好的干蝦仁呢


相關菜譜

  • 蜇皮豆芽菜
  • 蜇皮白菜絲
  • 雞絲蜇皮
  • 溫拌蜇頭
  • 黃瓜拌豆皮
  • 蛋皮拌黃瓜
  • 涼皮拌黃瓜
  • 黃瓜拌豆皮
  • 黃瓜拌拉皮
  • 雞蛋皮拌黃瓜
  • 涼皮拌黃瓜
  • 拌剁辣椒黃瓜皮
  • 黃瓜木耳拌豆皮
  • 蜇皮茄條的做法
  • 拌黃瓜
  • 拌黃瓜
  • 拌黃瓜
  • 拌黃瓜
  • 拌黃瓜
  • 鮮豆皮拌黃瓜絲
  • 紫甘藍黃瓜拌豆皮
  • 豆皮拌黃瓜的做法
  • 涼拌蜇頭
  • 豬皮蜇頭
  • 拌海蟄
  • 拌海草
  • 海蜆黃瓜沙拉
  • 蓑衣黃瓜(蛇皮黃瓜)
  • 蓑衣黃瓜(蛇皮黃瓜)
  • 清清爽爽黃瓜皮
  • 黃瓜拉皮
  • 家常黃瓜皮
  • 開胃黃瓜皮
  • 黃瓜涼皮
  • 涼皮黃瓜