母親節為媽媽做的～
豬里嵴肉, 黃瓜, 胡蘿蔔, 澱粉, 食鹽, 生抽, 番茄醬, 白砂糖, 雞粉
1首先把裡脊肉切成15mm左右見方肉塊，用水澱粉，雞粉，食鹽，生抽抓均靜置30分鐘以上
2油燒至8成熱將肉塊一顆顆下入油鍋炸3分鐘左右，小心不要被油濺到哦～
3撈出後復炸一次，為了使肉更酥嫩～
4留底油，倒入番茄醬炒出油，放入切好的黃瓜粒和胡蘿蔔粒翻炒，入白砂糖，食鹽，水澱粉
5加少許水炒至黏稠狀，放入炸好的肉塊，大火翻炒出鍋。香氣撲鼻呢～xixi