夏天是吃蓮藕的好季節，今天老媽上菜場買的藕特別好，皮不是被弄白的，看著髒髒的，卻很新鮮。於是留著皮吃。大部分藕炒青椒，留了一點尋思把美國帶回來的櫻桃干，藍莓干變變花樣吃。於是不如就拌藕吧，顏色也挺好看的
藕, 櫻桃干, 藍莓干, 白砂糖
1藕洗凈，切小，鍋里加一點點油略微炒一下。裝碗，趁熱拌入糖，拌均勻。
2等藕涼了之後，依個人口味放入藍莓干，櫻桃干，拌均勻。
藕也可以不炒，略微浸掉一些藕粉，然後直接涼拌。沒有藍莓干，櫻桃干，也可以放其他葡萄乾等等。藕本身就是甜味放一點點糖就可以了，配上櫻桃干酸酸的，藍莓干酸中帶甜，吃上去很有層次~