橙汁龍利魚

簡介

獨創的烤橙汁龍利魚~

原料

龍利魚肉, 姜, 蔥, 鹽, 蒜蓉辣椒醬, 叉燒醬, Rosemary迷迭香草葉, Basil紫蘇葉

步驟

1把龍利魚兩面都抹上鹽,腌一下

2把腌好的魚沖洗一下,用廚房紙吸干;烤盤鋪上錫箔紙,鋪上薑片蔥段

3調醬汁:用蒜蓉辣椒醬、叉燒醬、魚露,加現擠的橙汁調成醬汁

4把魚放在姜蔥墊底的錫箔紙上,澆上醬汁,灑上Rosemay和Basil,我還灑了點香茅粉,烤箱220度預熱五分鐘

5220度上下火放中上層烤20分鐘,外焦里嫩的龍利魚就烤好了

6配上燙過的羽衣甘藍和螺絲粉,就是一頓可口美餐啦~


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