為了減肥真是費盡心思，千方百計啊。儘量減少熱量，還要保證優質蛋白的攝入，關鍵還不能委屈吃貨的胃，終於讓我實驗成功這一道芝士焗龍利魚飯，除了馬蘇里拉，一滴油沒有放，脂肪供能不超過20％，蛋白質高達23克的量，食材用量有400克，哄飽肚皮和滿足味蕾沒商量，關鍵是吃完不再有犯罪感了……
龍利魚 73g, 煮好的米飯 100g, 西蘭花 100g, 香菇 100g, 馬蘇里拉奶酪 20克, 海天辣豆瓣醬 15克, 李錦記生抽 15克, 黃酒 少許
1龍利魚切成片，加入豆瓣醬、醬油及黃酒腌製片刻。
2西蘭花和香菇汆水，切成丁。
3將西蘭花和香菇鋪放於煮好的米飯上。最後鋪上魚片，腌制的醬汁一併澆淋於米飯上。
4烤箱200度預熱，將飯菜放入置於中層，容器口封上錫紙，烤焗15分鐘。
5將飯菜拿出，將奶酪片鋪於飯菜其上，不蓋錫紙，再入烤箱，烤15分鐘，就大功告成了。
本人口味較重，大家可根據自身喜好增減醬汁的量，減沒關係，增加可是也要考慮熱量的響應增加哦。米飯最好煮的乾爽些，這樣焗起來才更好吃。