簡介

魚，多吃沒壞處。

原料

龍利魚肉 2片，約600g, 剁椒 150g, 蒜 半頭, 姜 30克, 生抽 6g，1勺, 料酒 6g, 蚝油 6g, 蔥 10g, 油 10g

步驟

1魚肉解凍，洗乾淨控干水。 加生抽蚝油料酒腌15分鐘。 剁椒加薑末蒜末拌勻，魚裝盤，覆蓋剁椒。 蒸鍋燒開，大火蒸10分鐘出鍋。

2撒蔥末，澆8成熱油，即可。