原料

龍安魚 一片, 玉米筍 兩三個, 白玉菇 5--6個, 洋蔥條 少量, 紅蘿蔔條 少量, 西芹切條 少量

步驟

1切絲

2魚最好是海魚，本列龍利魚切手指粗細條。

3魚腌制一會，鹽白鬍椒，干白，

4熱鍋加黃油，陸續炒配菜，然後放魚，放少量義大利調料，白葡萄酒，，鹽，白鬍椒，大火把酒燒乾，加牛奶。加雞粉。，玉米筍

5如色即可。