簡介

那天逛街,Max童鞋直嚷嚷說要吃杏,好吧,買了！多了！其實本人不喜歡吃杏！總覺得是酸的居多,甜的總是非常少數堆里的！沒吃了的就拿來做杏醬,每天早晨吃土司的時候正好可以用到！而且我最後發現杏醬+水也灰常美味哦！^^不要錯過哦！作法也超級簡單哦！主要是無添加物,非常健康！我做了2罐子多一點點~做多少吃多少,因為沒有防腐劑等所以保質時間不會太長,所以大家緊著做緊著就吃了 詳細圖解→http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb01015qtk.html

原料

杏 20個（這個可以隨意了）, 糖 與杏的比例是0.5:1（喜歡甜口的可以多

步驟

1將杏洗乾淨把擦乾表面水分

2將杏核去除

3均勻的將去核的杏撲在鍋底

4每層杏都撒一層糖

5放置2小時,杏會慢慢滲出湯汁

6開小火慢慢熬制,時不時攪拌

7熬一會後杏會出更多的湯汁,繼續攪拌,而且杏會變越來越軟（ps:要經常攪拌)

8用勺子慢慢熬製成泥狀,使之慢慢變粘稠即可

9趁熱放入容器里,蓋蓋子並倒置，這樣不容易進去空氣，放常溫後可放入冰箱裡

小技巧

塗土司上很好吃哦！老少皆宜,當然除了糖尿病患者！可以泡水喝！