【涼拌海蜇皮】

原料

●材 料:發好海蜇絲 200公克,小黃瓜 1條,蒜頭 2粒,香菜 2支,豆芽菜 50公克 ●調味料:香油 1小匙,辣油 1小匙,鹽 少許,白鬍椒 少許

步驟

做法: 1)海哲絲洗凈,豆芽也洗凈瀝干水,燒熱一鍋水下點鹽川燙海哲絲5分鐘撈取,接著下豆芽燙2-3分鐘撈取備用  2)蒜頭和香菜切碎,小黃瓜切絲… 3)海哲絲、豆芽和小黃瓜絲排入盤裡,調味料全拌勻後淋在面上,在撒上一些香菜碎即可… 4)一盤美味可口的〔涼拌海哲絲〕就能食用了…


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