原料

菠菜汁 120g, 麵粉 400g, 水 120g

步驟

1g菠菜汁+200g麵粉揉成一份菠菜麵糰。120g水+200g麵粉揉成一份原色麵糰。麵糰要偏軟一點

2切好劑子

3按扁，一個抹油

4上面再放一個

5一起擀開

6烙時要勤翻面，看兩面微微焦斑，都鼓起小泡來即可

7豬裡脊切絲

8用醬油，黑胡椒粉，鹽稍腌

9鍋里熱油，蔥花爆香

10放入甜麵醬稍炸

11倒入肉絲滑炒熟即可

小技巧

我配了醬爆裡脊絲