簡介

玫瑰糖屬溫性食品，有疏肝醒脾之功能。頗受人們喜愛，是很早就廣泛應用於各種糕點、餡和菜肴中的主要原料。 此糖富營養、潤肌膚、養容顏、抗衰老。常期使用能保持皮膚水分，香體。 玫瑰糖還可以化解腹部淤血，疼痛，經常食用，口中出氣，毛孔散發出來的都是玫瑰花香，是天然的食品。可以做稀飯吃，直接沖水,或與蘋果絲一起掛麵糊油炸做玫瑰丸子,治療胃炎，芳香開竅，治療婦科病，舒緩痛經等，逢年過節還可以用來自製玫瑰湯圓和玫瑰月餅呢！最重要的是：您若是胃寒，淺表性胃炎等症，每天堅持食用20-30克，一年內會治癒哦！

原料

紅玫瑰 三朵, 白糖

步驟

1紅玫瑰三朵

2將花瓣一片片扯下來，泡在水裡清洗乾淨

3然後用紙巾將花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然製成糖醬後不易貯存，很容易壞

4取一乾淨的大碗，碗里不能有水，將弄乾的玫瑰花瓣倒入，然後加入四倍於花瓣份量的白糖，用擀麵杖搗爛

5搗成粉末程度就可以了

6將搗好的糖裝入密封玻璃罐中，蓋嚴實蓋子，放入冰箱貯藏7-15天即可

小技巧

1.所有的容器、工具、材料都不能帶水，一定要是消毒過而且乾燥的用具，這樣才能保證糖醬在腌制的過程中不會變質； 2.因為是夏天，我是放在冰箱貯存，冰箱內是不見光的，所以我用的是透明玻璃瓶，如果是冬天放在室溫貯存，請使用深色玻璃瓶，以免吸光。