深夜食堂是最愛看的日劇沒有之一，小林薰簡直是我的理想型【星星眼】 春雨沙拉，其實就是涼拌粉絲，粉絲的日語發音和春雨相似故而得名。 步驟圖來自影片截屏
粉絲 請儘量選用龍口粉絲, 黃瓜, 火腿, 雞蛋, 木耳, 蔥, 食用油, 鹽
1粉絲適量，放到沸水中煮熟
2煮好的粉絲過一遍涼水，撈出瀝干，備用
3雞蛋一隻打散，攤成蛋皮，切絲
4配料可以選擇黃瓜火腿木耳等，片中將黃瓜切片，木耳火腿雞蛋皮切絲。
5蔥切粒盛入碗中，將燒熱的食用油澆上，一定是燒得很熱的哦，這樣才能將蔥香激出來。
6將所有配料放到大碗中，加入適量食用鹽和蔥油，攪拌均勻即可。亦可根據口味添加食醋、醬油、味精等。但我覺得只加鹽味道已經很好。
7いただきます！
粉絲煮好之後稍微切一下會比較好夾取。