都知道做沙拉最好的夥伴是沙拉醬。以前我也是每天一碗沙拉，擠滿了沙拉醬，還吃的有滋有味，覺得是減肥餐呢。後來想自己做沙拉醬，不做不知道，一做嚇一跳。做出大概300g的沙拉醬，需要的植物油約是230g，多觸目驚心啊。從那以後，我就儘量少吃沙拉醬了。
今天做的這個沙拉，是我夏日經常吃的一種，有時候是早餐做，有時候是代替晚餐。味道很好，而且確實相當低脂。因為有新鮮羅勒的加入，所以清香增加不少。不要看它做法簡單，好友聚會，端上這份沙拉也會倍兒有面子
聖女果 8個 , 小黃瓜 1個, 芒果 1個, 紫甘藍 1/4個 , 新鮮羅勒 1枝, 檸檬 1/3個
1剪一枝羅勒，洗乾淨後，連根一起切碎備用
2聖女果切片，黃瓜去皮後橫切圓片，紫甘藍切絲，芒果去皮去核切成小方塊
3準備好拌沙拉的大碗，把聖女果，黃瓜，紫甘藍，羅勒全部倒進去，撒上黑胡椒和海鹽，擠上檸檬汁和橄欖 油拌勻
4裝盤後，撒上芒果顆粒，再撒一層黑胡椒即可。吃的時候再拌一下就OK啦。
1，蔬菜可以隨意搭配，比如生菜等。玉米和青豆要提前煮熟後，瀝干水分再來拌進沙拉里 2，適量橄欖油是促進血液循環，改善消化系統的，也不會發胖哈 3，沒有新鮮羅勒，放一點干羅勒也行，注意用量，不要撒多了。不過就沒有新鮮羅勒的清香 4，芒果在這個沙拉裡面有很大的提香作用，我試過其他水果，都沒有芒果效果好