沙拉是從異域傳過來的，其實就是我們中國的涼拌菜，把我們的味汁改成了沙拉醬而已。沙拉所用的材料也是極為豐富，可以用時令蔬菜、水果、堅果、麵包等作為主要食材來製作，沙拉醬也是豐富多彩、普通沙拉醬、芥末醬、油醋沙拉醬、蛋黃醬等等，你要你喜歡就可以加進來，沒什麼限制。
黃瓜 200克, 紅椒 30克, 沙拉醬 1湯匙, 鹽 1/4茶匙
1黃瓜和紅椒清洗乾淨
2黃瓜切成丁
3紅椒也切丁
4把黃瓜和紅椒丁加鹽拌均勻
5擠入沙拉醬，拌勻即可
最好上桌的時候再來加鹽和沙拉醬，否則時間長了可能會出湯。