芒果 一個, 雞胸 一塊, 胡椒粉 適量, 鹽 適量, 羅勒葉 少許, 蒜粉 少許, 麵包干 少許, 料酒 少許
1芒果去皮切丁備用。
2雞胸肉切丁用料酒胡椒粉和鹽腌制一會兒。
3雞肉丁內放入香草料和蒜粉拌勻，烤箱預熱200°C，鋪上錫紙，烤15分鐘。
4烤好的雞胸肉放涼。烤肉的同時可以把麵包片一起烤烤。
5烤好的麵包片切丁以後將所有的材料拌勻即可。
6生菜鋪盤，放入薄荷葉裝飾即可。
可以增加美乃滋進去喔，風味更獨特！減肥可就不要放料啦