以前對紫甘藍的印象就停留在蔬菜沙拉里。 覺得它貌美，但是味道卻不愛。 但是有回同學給我吃了她家做的涼拌紫甘藍，哦，毀三觀！ 原來紫甘藍這麼好吃的，一點都沒有生菜味兒！！！ 一直念念不忘，最近又開始倒騰了！哈哈
紫甘藍, 白醋, 白糖, 麻油, 鹽, 雞精, 白芝麻
1紫甘藍洗凈，切絲（可以切細點）
2加入適當鹽和糖腌制一會兒，把多餘的水分倒掉
3準備調味汁（鹽，白糖，白醋，麻油，雞精）可以自己嘗一下，覺得味道可以就好。可以根據自己的喜好放入辣椒油，蒜汁等等
4將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻！
紫甘藍腌制好後放入冰箱冰下味道更爽脆，哈哈
喜歡吃辣的小夥伴們可以放點辣椒油及辣椒粉，香菜，花生米！！！大家隨意哈！哦……我應該放點花生米的，我愛花生米君！！！