鮮菇炒雞蛋

簡介

帶飯族不可錯過的快手健康菜 如果是喜歡帶飯去單位當午餐的話,這道菜就很是適合了,做法非常簡單、快捷,味道和營養也很不錯,重新加熱以後,味道依然很贊。

原料

鮮菇 300克, 雞蛋 2個, 料酒, 清水, 生抽, 老抽, 鹽, 糖, 水澱粉

步驟

1鮮菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘,清洗乾淨,去蒂、切片。雞蛋打散後加入料酒和清水攪拌均勻

2鍋中倒入油,大火加熱,待油8成熱時,倒入雞蛋

3快速用鏟子攪散成塊,盛出備用

4鍋中再倒入油,大火加熱,待油7成熱時倒入香菇片,翻炒30秒

5淋入小小鹽醬油

6淋入老抽

7加入鹽和糖翻炒2分鐘

8鮮菇出湯後,繼續炒2分鐘,倒入雞蛋炒勻後,淋入水澱粉


相關菜譜

  • 鮮菇炒牛肉
  • 素炒鮮菇
  • 鮮菇炒蘆筍
  • 鮮菇炒肉片
  • 素食鮮菇炒,
  • 鮮菇炒白菜心
  • 雞肉炒鮮菇
  • 鮮菇炒蟹肉
  • 鮮蘑菇炒雞蛋
  • 平菇炒雞蛋
  • 金針菇炒雞蛋
  • 平菇炒雞蛋
  • 雞蛋炒平菇
  • 金針菇炒雞蛋
  • 金針菇炒雞蛋
  • 金針菇炒雞蛋
  • 平菇炒雞蛋
  • 金針菇炒雞蛋
  • 金針菇炒雞蛋
  • 滑菇炒雞蛋
  • 平菇炒雞蛋
  • 三菇炒雞蛋
  • 平菇炒雞蛋
  • 金針菇炒雞蛋
  • 磨菇炒雞蛋
  • 鮮菇豆腐雞蛋豬肉餃
  • 菌菇炒鮮貝
  • 豬肉炒鮮茶樹菇
  • 鮮茶樹菇炒肉
  • 苦瓜鮮菇炒干
  • 鮮茶樹菇炒肉
  • 蚝油鮮菇炒肉
  • 蚝油鮮菇炒鮮魷炒意粉
  • 杏鮑菇炒雞蛋
  • 大蒜平菇炒雞蛋