母親節快到了 給自己的媽媽做一份簡單的小炒 這不簡單的心意就用這最常見的小炒體現吧
青瓜 1根, 辣椒 適量, 火腿 3根, 蒜瓣 適量, 食鹽 適量, 生抽 適量, 雞粉 適量
1青瓜、火腿切丁，辣椒及蒜瓣切碎
2將油燒熱放入青瓜、辣椒及蒜瓣爆炒至香氣濃郁
3放入適量的食鹽和雞粉調味
4放入火腿一起翻炒，加入適量生抽調色即可
1、青瓜洗凈切丁，不用去皮 2、因為火腿腸已經有鹹味，所以先對黃瓜丁調味 3、大火炒，不能燜煮，不然黃瓜會變軟