簡介

覺得很可愛就做了這個。夾餡是蔓越梅奶酪餡。非常好吃喔。

原料

燙麵戚風（可換其他戚風蛋糕） 28*28一烤盤, 奧利奧餅乾 2塊, mm巧克力豆 2粒, 奶油奶酪 140克, 淡奶油 20克, 細砂糖或糖粉 40克, 蔓越梅 30克, 黑巧克力 30克

步驟

1先烤蛋糕。出爐2分鐘倒扣。

2用6寸派盤切兩分，派盤大了點，你可用其他合適的磨具比如慕斯圈。

3做奶酪餡，奶酪加淡奶油隔水打順滑，小火加熱。離火加細砂糖拌勻，加蔓越梅拌勻。

4蛋糕之間抹奶酪餡。

5多做了幾個邊角料。

6加餅乾和mm豆裝飾。黑巧放裱花袋，隔水融化黑巧，剪個小口子，勾勒出小黃人的眼鏡和頭髮。

7三個邊角料。

8誘人的夾餡。

9可愛滴小黃人完成。

小技巧

原方眼睛是用棉花糖做得，我沒有就用奧利奧代替，效果也不錯。