酸辣娃娃菜

簡介

剁椒清新的辣味混合番茄的酸,融入湯汁中混合火腿的香,好喝開胃清爽不油膩。

原料

娃娃菜, 番茄, 火腿, 小米椒, 大蒜, 鹽

步驟

1娃娃菜洗凈撕片。番茄、火腿切小丁。小米椒、大蒜剁碎。

2鍋入油燒熱入大蒜、火腿中火炒香,入番茄丁、小米椒略炒勻。

3入適量水煮沸,入娃娃菜煮熟(約2分鐘),調入適量鹽即可。

小技巧

1、小米椒按自己對辣的接受程度酌量,一般來說不太吃辣的半個至一個就可以了。我用了3個,我這個嗜辣的人都覺得有點刺激了(但是真的很爽哈哈哈)。 2、番茄酸度不夠的話,可以出鍋前加一點醋調節。


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