簡介

剁椒清新的辣味混合番茄的酸，融入湯汁中混合火腿的香，好喝開胃清爽不油膩。

原料

娃娃菜, 番茄, 火腿, 小米椒, 大蒜, 鹽

步驟

1娃娃菜洗凈撕片。番茄、火腿切小丁。小米椒、大蒜剁碎。

2鍋入油燒熱入大蒜、火腿中火炒香，入番茄丁、小米椒略炒勻。

3入適量水煮沸，入娃娃菜煮熟（約2分鐘），調入適量鹽即可。

小技巧

1、小米椒按自己對辣的接受程度酌量，一般來說不太吃辣的半個至一個就可以了。我用了3個，我這個嗜辣的人都覺得有點刺激了（但是真的很爽哈哈哈）。 2、番茄酸度不夠的話，可以出鍋前加一點醋調節。