簡介

夏天吃冰冰涼涼的西瓜 真是再享受不過了 一口氣買了太多 就把原本主菜(鄉村黃紅椒洋蔥烤雞)的黃紅椒拿了一些 做成前菜沙拉 但因為太好吃 所以不小心就被我一個人吃光了 :P

原料

西瓜(可以抓出自己喜歡的量)100克, 紅甜椒50克, 黃椒50克, 芹菜(也可以用芫荽或青椒替代)一點點, 檸檬汁半顆, 鹽半茶匙

步驟

11 份量可以用自己喜歡的口味調整 建議西瓜份量要甜椒的一倍或以上

22 甜椒 黃椒 洋蔥和小芹菜切成細塊

33 倒入碗中稍微拌一下

44 西瓜切的大小比甜椒大一些(因為加鹽後會縮水)

55 少許鹽 輕輕攪拌 鹽不要太多 會搶味

66 半顆檸檬汁倒入 喜歡酸一點的人可以做增減

77 放入冰箱冰一下就可以上桌了

小技巧

1. 喜歡洋蔥多一點可以自己調整 也可以用紅洋蔥
2. 鹽先不要放多 拌勻之後試試味道再調整 放多了就救不回來
3. 西瓜可以多一些 帶出甜味和水分