材料：, 1) 鯧魚 1隻, 2) 姜碎 1大匙, 3) 蒜餌 1大匙, 4) 黑木耳 3朵（預先用清水浸泡至軟）, 5) 小辣椒 3根（切碎）, 6) 番茄 1個（切片）, 調味料：, 1) 黃酒 250ml, 2) Dom酒 2湯匙, 3) 醬青 1茶匙, 做法：, 1) 把魚洗清結後，放在一個整盤上。, 2) 將其餘的材料鋪上，再加入適量的調味料。, 3) 蒸鍋加了水，開火把水煮滾後，把魚放入於大火清蒸大約 15分鐘至魚熟便可。, 可以用筷子往魚的中間插下，如果容易插下，證明魚已經熟了 , 食譜來自：http://xucaca-life.blogspot.com/材料：, 1) 鯧魚 1隻, 2) 姜碎 1大匙, 3) 蒜餌 1大匙, 4) 黑木耳 3朵（預先用清水浸泡至軟）, 5) 小辣椒 3根（切碎）, 6) 番茄 1個（切片）, 調味料：, 1) 黃酒 250ml, 2) Dom酒 2湯匙, 3) 醬青 1茶匙, 做法：, 1) 把魚洗清結後，放在一個整盤上。, 2) 將其餘的材料鋪上，再加入適量的調味料。, 3) 蒸鍋加了水，開火把水煮滾後，把魚放入於大火清蒸大約 15分鐘至魚熟便可。, 可以用筷子往魚的中間插下，如果容易插下，證明魚已經熟了 , 食譜來自：http://xucaca-life.blogspot.com/