簡介

夏天又是胡瓜盛產的季節.除了清炒胡瓜和胡瓜煎餅.今天搭配了李錦記蒸魚醬油.煮了簡單的胡瓜鮮菇稀飯.兼具營養的蔬食粥品.非常適合小孩吃

原料

胡瓜4/1顆, 鮮香菇3朵, 紅蔥頭2顆, 香油適量, 蝦米適量, 白飯1碗, 李錦記蒸魚醬油2匙

步驟

11 被齊材料~蝦米事先洗凈泡水.胡瓜切小條...

22 紅蔥頭先用香油爆酥香....

33 緊接著利用紅蔥油炒香鮮香菇.在加入胡瓜稍炒軟

44 這裡加一匙蒸魚露

55 炒香蒸魚露...在加入適量的溫開水

66 放入白飯.滾到飯粒稍軟湯頭釋出胡瓜和香菇的鮮甜...最後在加一匙蒸魚露提味...不需要再加任何調味料囉!

77 完成~簡單操作的胡瓜鮮菇粥