簡介

讓你一家人吃出幸福的滋味。

原料

材料（A）：, 1) 沙葛（芒光） 300g（切絲）, 2) 芋頭 300g（切絲）, 3) 罐頭花生 2罐（濾干水分）, , 材料（B）：, 1) 粘米粉 130g, 2) 太白粉（potato flour） 3Tbsp, , 材料（C）：, 1) 腐皮 1張（我有用塊濕布，把腐皮表面的鹽分抹乾凈，不然做出來的光煎會很咸）, , 調味料：, 1) 白糖 1Tbsp, 2) 胡椒粉 1Tbsp, 3) 鹽 1/2tsp 或適量

步驟

1做法： 1) 把材料（A）和調味料一起拌均後，再加入材料（B）拌均既成（如太幹可加入少許水）。

22) 把腐皮剪成自己喜歡的大小，放入餡料後捲起，用少許麵糊餬口。 3) 最後把卷好的光煎放入蒸籠裏，中火蒸約半小時，取出待冷切片，再放入熱油中炸至金黃色，取出瀝幹油（也可用少許油煎香）

小技巧

小記錄： 1) 罐頭花生有點咸，所以鹽的分量請自行調整。