簡介

在香港吃澳洲牛奶公司的杏仁牛奶燉蛋，很好吃，回來嘗試一下

原料

雞蛋 一個, 牛奶 250克, 冰糖 適量

步驟

1雞蛋打散

2牛奶加冰糖，微波加熱三分鐘，晾涼到溫熱即可

3牛奶倒到雞蛋里，攪拌，用濾網過濾氣泡

4密封之後，上鍋蒸十分鐘！用盤子蓋上即可

5取出就能吃了

小技巧

過濾是沒有氣泡的關鍵