自己做的叉燒絕對比外面的好吃，一出爐吃，熱熱的，在外面吃都是涼的，味道也沒這麼好，而且又貴，自己烤，乾淨，實惠拉！
前腿肉（7分瘦3分肥） 一斤半, 李錦記叉燒醬 三勺, 料酒，或白酒 一勺, 蜂蜜 一勺, 蒜，姜，蔥白 兩瓣，一小塊，少許
1把豬肉洗乾淨晾乾水，那個密封盒，把，叉燒醬，酒，蜂蜜，蒜，姜，蔥白放到盒子裡拌勻，把肉放進去，蓋好蓋子，搖搖盒子，等豬肉跟醬料更好的混合在一起，放冰箱腌制一晚比較入味。
2把豬肉放在烤網上，烤盤放錫紙就不用洗了，進烤箱前一面肉刷醬料跟蜂蜜，烤箱200度，烤20分鐘左右，拿出，翻面，塗醬料，蜂蜜，在烤25分鐘
3烤好後，切一點看看熟沒，因為每家烤箱不一樣拉。
4切好上盤，美味的叉燒就做好咯。色香味俱全呀！