簡介

簡單下飯營養~~

原料

豆腐 2塊, 雞蛋 1個, 西紅柿 3個, 小蔥 適量, 醬油 適量, 蚝油 適量, 雞精 1小匙, 水 半碗

步驟

1雞蛋打散成蛋液。小蔥切末，西紅柿切塊。豆腐切方塊再對角切成三角備用。

2豆腐放進蛋液里粘滿蛋液再下鍋雙面煎至金黃。盛出備用。

3另起鍋倒油下小蔥爆香後下西紅柿翻炒，炒至軟了以後下煎好的豆腐塊，下所有調料，下水燒開再大火收汁即可。