小油菜, 粉絲, 蔥, 姜, 辣椒面, 胡椒, 醋, 鹽
1將長粉絲切短，和洗凈掰好的小油菜一起放在熱水中焯熟後，一起舀出
2蔥切絲，姜切末，和辣椒麵一起攪拌均勻
3用胡椒熟油，將熟油倒入蔥姜辣椒麵混合調料，再調入醋和鹽
4將調好的佐料倒入粉絲和小油菜，攪拌均勻，即食