冰糖銀耳紅棗湯，一道十分受歡迎的糖水。成品透明晶瑩、濃甜味美、口感滑潤、香甜醇美，美容又滋補，非常適合女性食用。
干銀耳, 紅棗, 冰糖, 蜜棗 少量（可省略）
1將銀耳用溫水充分泡發，洗去泥沙，摘除硬蒂部分
2將銀耳撕成小朵，反覆清洗後，瀝干水份；紅棗洗凈，備用
3鍋內一次性加足清水，放入銀耳
4大火煮開後，用文火煮1小時
5加入紅棗、蜜棗，再繼續煮2小時至銀耳軟滑起膠質
6下冰糖調味，攪拌到溶化即可關火食用
1、常服銀耳湯，還可起到嫩膚、祛斑、美白、美容的效果。 2、炎炎夏日，建議入冰箱中冰鎮後飲用，口感更佳。