具有潤肺止咳、補腎健腦等功效。尤擅長補益肺氣，可以提高肺組織的防禦功能，提高機體的免疫能力，從而增強體質，達到抗衰老的作用，還有滋陰潤肺，補脾安神的作用。適用於乾咳痰少、口乾咽干、飲食減少、心煩失眠、手足無力等症。健康人食用能消除疲勞，增進食慾，增強體質。
紅棗（用剪刀剪片） 15顆, 新鮮百合 1個, 冰糖 適量, 銀耳 1個, 枸杞 一小撮
1首先將銀耳洗凈，並且用開水浸泡，直到全部鬆軟，用剪刀，剪去尾部發黃地方～先放在鍋里煮，沸水中火
2紅棗用剪刀切片，更入味。枸杞一小撮，可以先放在水裡浸泡。等銀耳煮了20分鐘後再放下去
3冰糖一定要這種大塊的，味道更加純正～和紅棗，枸杞一起下鍋，小火20分鐘，中間要加以攪拌，以免黏鍋～
4新鮮的百合要撕開，變成一片一片，在放糖後20分鐘可以下，百合是最後下鍋，3分鐘後便可以關火。
5當看到銀耳開始軟化，便可以關火～夏天可以放冰箱，建議女性還是食用溫熱的好較好～