簡介

這道川貝雪梨盅做法簡單，很適合家庭製作食用，加入冰糖還能養陰生津，對冶咽炎有一定療效。

原料

川貝, 雪梨, 冰糖

步驟

1雪梨洗凈，切開一塊，將核挖出

2在梨中放入8－10粒川貝和適量冰糖

3把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鐘即可

小技巧

雪梨：生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。 川貝：味苦、甘，入肺、心經，化痰止咳、清熱散結。 冰糖：冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽效果好。