原料

糯米, 五花肉, 香菇, 紅蔥頭, 鹽, 雞粉, 醬油, 糖, 粽葉, 草繩

步驟

1糯米泡12小時。

2五花肉腌製備用

3香菇泡水切片備用

4紅蔥頭切片炸出蔥油備用

5泡好的糯米控水加入鹽，雞精，醬油，糖，蔥油攪拌均勻，包粽，兩片葉子折成漏斗形狀，挖一些糯米，上面鋪肉和香菇，再加一些糯米壓實包緊，用繩子困起來就好，最後入高壓鍋煮45分鐘。