五花肉番茄卷

簡介

《深夜食堂》第三季正在更新中,感覺故事並不怎麼精彩,但菜式可以借鑑。

原料

五花肉 1條(250克), 櫻桃番茄 隨意, 海鹽 少許, 胡椒粉 少許

步驟

1五花肉整條凍至偏硬,順長切成簿片(約15cm長);小番茄洗凈搽干水份;

2用五花肉片將小番茄捲起,用竹籤串起固定,平底鍋燒熱(若不粘鍋則不用放油),放入番茄卷,灑上海鹽和胡椒粉,翻烤至焦黃即可。

小技巧

順長切五花肉薄片有點困難,所以凍硬一些比較好處理;以前也做過培根番茄卷,但用五花肉更好吃,烤的時候很香,口感也滋潤,肥肉的油脂都給逼出來了...


相關菜譜

  • 深夜食堂五花肉番茄卷
  • 深夜食堂の五花肉番茄卷
  • 深夜食堂22——五花肉番茄卷
  • 五花肉年糕卷
  • 五花肉泡菜卷
  • 黃瓜五花肉卷
  • 蔬菜五花肉卷
  • 蔬菜五花肉卷
  • 烤五花肉卷
  • 蔬菜五花肉卷
  • 五花肉番茄披薩
  • 金針菇五花肉卷
  • 金針菇五花肉卷
  • 五花肉卷金針菇
  • 五花肉金針菇卷
  • 五花肉金針菇卷
  • 烤五花肉卷豆角
  • 金針菇五花肉卷
  • 五花肉卷金針菇
  • 番茄?雞蛋卷
  • 番茄飯卷
  • 番茄飯卷
  • 五花肉卷金針菇飯
  • 烤五花肉金針菇卷
  • 洋蔥蜜糖五花肉卷餅
  • 番茄肥牛卷
  • 番茄菠菜雞蛋卷
  • 番茄火腿pizza卷
  • 辣番茄義大利卷
  • 番茄百合白菜卷
  • 番茄培根卷
  • 番茄愛上牛肉卷
  • 胡蘿蔔番茄飯卷
  • 五花肉片培根卷甘藍
  • 香辣五花肉金針菇卷