主料：木耳 輔料：青椒，紅椒，香菜，胡蘿蔔丁 佐料：香蔥，蒜末，薑末
1、木耳泡好切絲或者手撕成瓣，和胡蘿蔔分別過水。木耳3分鐘就好，胡蘿蔔可根據喜好煮。 2、鍋中倒油加入佐料小火炒香。 3、再加入青紅椒大火爆炒。 4、再加入木耳和胡蘿蔔稍稍翻炒下，熄火。 5、加入醋、醬油、鹽、香油、少許糖拌勻就好啦！