熟悉坨坨媽博客的朋友都知道，坨坨媽全家都愛喝豆漿，所以坨坨媽家的豆漿品種超多，原本想上三十種豆漿來的，但天天發豆漿估計大傢伙都看得挺煩了，所以坨坨媽是間隔幾天發一款，讓筒子們看得還有點新鮮感。哈哈！廢話不多說，又要上豆漿啦！ 今天發的是一款養生豆漿——紅棗桂圓豆漿，對貧血，產後體虛的婦女，體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者有很好的食療作用。 紅棗 中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種胺基酸等豐富的營養成分。 1.棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質； 2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少； 3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的； 4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用； 5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效； 6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。 鮮棗 23.2g 碳水化合物 430.54k 熱量1.2g蛋白質 0.2g 脂肪 14mg 鈣 23mg 磷 0.5mg鐵 干棗 50.3-86.9g 碳水化合物1291.62k 熱量3.3g 蛋白質 0.4g 脂肪 61mg 鈣 55mg磷 1.6mg 桂圓 又稱龍眼，味甘、性溫；歸心、脾經； 有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效； 可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、痴呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。 1. 桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效； 2. 研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康； 3. 桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。 適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用； 有上火發炎症狀時不宜食用，懷孕後不宜過多食用。
黃豆, 紅棗, 桂圓肉
1將乾的黃豆，紅棗和桂圓肉洗凈，用溫水泡發六小時以上，濾出水分，泡過桂圓的水不要倒掉
2豆漿機倒入適量清水，再加入先前泡過桂圓肉的水，選擇相應程序，開始煮豆漿
3約15分鐘後，豆漿就煮好了，倒入濾杯濾出豆渣，加入適量白糖，美味又養生的紅棗桂圓豆漿就做好了