原料

干黃豆 70g, 紅棗 15顆, 水 1100ml左右, 干桂圓 8顆, 枸杞 1小把

步驟

1黃豆洗凈用清水浸泡過夜，第二天把水倒掉

2豆子放入豆漿機，額外加水，做成豆漿（習慣用干豆做豆漿的朋友可以不泡直接用干豆）

3做豆漿的時候把紅棗，桂圓和枸杞沖洗乾淨然後用溫水浸泡備用

4濾掉豆渣

5把豆漿和泡過的紅棗，桂圓，枸杞連同泡它們的水一起，用攪拌機打均勻即可

小技巧

1、先把豆漿做好，過濾，再和紅棗桂圓枸杞一起打，這樣既可以喝到比較順滑的豆漿，又可以最大程度保留紅棗枸杞和桂圓；如果在做豆漿的過程中就直接把紅棗，枸杞，桂圓放一起，那麼豆漿做好之後過濾豆渣的時候就會把紅棗枸杞桂圓也混在豆渣里一併過濾掉了。當然，如果不覺得浪費，或者嫌分開兩個步驟太麻煩，或者喜歡更加順滑的口感不希望吃到任何渣，就可以那樣做；或者有些朋友喝豆漿本身是不用過濾豆渣的，那麼也可以那樣做。 2、喜甜可加糖，不過加了桂圓紅棗什麼的，豆漿喝起來本身就自帶天然甜味，我覺得完全不需要再加糖了，更何況我喝純豆漿也不加糖的。