雞胸肉熱量極低，100g僅有110kcal的熱量。特別適合運動後需要補充蛋白質的人。普羅旺斯香料增加了這道菜的美貌和口味！
雞胸 400g, 大蒜 4瓣, 百里香 少許, 義大利香芹 少許, 羅勒 少許, 月桂葉 半片撕小碎塊, 鹽 適量, 現磨黑胡椒 3到4扭, 橄欖油 少許
1將雞胸洗並處理乾淨，用廚房用紙壓干水份。在表面用刀劃菱形更入味。
2在處理好的雞肉上撒上鹽和現磨黑胡椒，腌半小時左右。同時預熱烤箱到200度。
3在腌好的雞胸肉上塗抹適量橄欖油，量根據喜好和需求。希望降低熱量的同學可以少來點兒。之後撒上普羅旺斯香料組，包括百里香，羅勒，義大利香芹和月桂葉。最後將切好的蒜片碼在雞胸肉上。
4入烤箱，200度，烤15到18分鐘，根據烤箱情況調節。15分鐘時候查看一下。
5出烤箱！普羅旺斯烤雞胸大功告成！可以擠上幾滴新鮮的檸檬汁增加鮮味！Bon Appetit！
這裡我把普羅旺斯香料的成分分解了。如果可以買到乾的現成的普羅旺斯香料是最好不過。